Südtirols alpine Weißweinwelt

Wer von Norden über den Brenner nach Südtirol kommt, würde zunächst kaum vermuten, dass ihn schon bald eine der spannendsten Weißweinregionen Italiens erwartet. Rund um Brixen und Klausen ziehen sich die Weinberge an steilen, sonnenverwöhnten Hängen empor – klein strukturiert, oft terrassiert und eingebettet in eine Landschaft, die deutlich alpiner wirkt als der Süden Südtirols.

Gerade darin liegt der Reiz des Eisacktals. Die Reben wachsen vielerorts in beträchtlicher Höhe, die Tage können sonnig und warm sein, während die Nächte für deutliche Abkühlung sorgen. Diese Gegensätze prägen Weine, die weniger von Opulenz als von Frische, Klarheit und einer oft bemerkenswerten Spannung leben.

Das Eisacktal ist deshalb vor allem "Weißweinland". Sylvaner, Kerner, Riesling, Müller-Thurgau und Grüner Veltliner gehören zu seinen charakteristischen Rebsorten. Gerade der Sylvaner hat hier eine besondere Heimat gefunden: In Südtirol wird er praktisch ausschließlich im Eisacktal angebaut.

Weiter südlich verändert sich das Bild. Rund um Völs am Schlern entstehen ausgezeichnete Weißburgunder und Sauvignons, aber auch Chardonnay und Blauburgunder zeigen, wie vielseitig der südliche Teil dieser Weinregion sein kann.