• Gumphof Praesulis Sauvignon Magnum Wein aus Südtirol vom Gump Hof Markus Prackwieser in Völs am Schlern
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Gump Hof
PRAESULIS / Sauvignon / MAGNUM

PRAESULIS / Sauvignon / MAGNUM

2022

Tolle Magnum-Großflasche (1,5 l) vom Praesulis Sauvignon Blanc vom Gump Hof!

Dieser Wein zeigt die klare, alpine Handschrift des Eisacktals. Die Reben stehen auf kalkhaltigen Moränenböden über Quarzporphyr in 450–550 m Höhe – ein kühles, steiniges Terroir, das dem Wein seine straffe Präzision gibt. In der Nase verbindet er Stachelbeere, Grapefruit, Holunderblüte und frische Kräuter mit einer markanten, fast salzigen Mineralität. Am Gaumen wirkt er trocken, fokussiert und glasklar, getragen von lebendiger Säure, straffer Struktur und einer feinen, eleganten Länge. Der dezent holzunterstützte Ausbau verleiht Tiefe, ohne die Sorte zu überlagern. Ein Sauvignon für Kenner, die keine laute Aromatik suchen, sondern Präzision, Herkunft und konsequente Stilistik.

€43,00 EUR
€43,00 EUR
€28,67 l
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Expertise zum Wein

Weinbrief

Informationen

Herkunftsland:
Südtirol (Italien)
Anbaugebiet:
Eisacktal
Erzeuger:
Gump Hof
Jahrgang:
2022
Füllmenge:
1,5  l
Artikelnummer:
1010
Alkoholgehalt:
14,5 % vol
Restzucker:
1,8 g/L
Säure:
6,5 g/L
Allergene:
Enthält Sulfite

Nährwerttabelle

Nährwerte je
100 ml
Brennwert
348 kJ (82 kcal)
Kohlenhydrate
0,18 g
davon Zucker
0,18 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
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Rebsorten

Sauvignon

Lage & Boden

südliches Eisacktal, am Fuß des Schlernmassivs auf 450-550 m kalkhaltige Moränen auf festem Quarzporphyr

Ausbau

kurze Mazeration der Trauben, anschließend schonende Pressung und Vergärung im Stahltank sowie 1/3 im Holz (Tonneau) // Lagerung und Reife für 10 Monate auf der Feinhefe im Stahltank und 1/3 im Holzfass (Tonneau) // Ertrag: 55 hl/ha

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Gump Hof - Markus Prackwieser

Das Weingut Gumphof von Markus Prackwieser liegt malerisch bei Völs am Schlern im Südtiroler Eisacktal, einer der spannendsten Weißweinregionen Italiens. Auf rund 400 bis 550 Metern Meereshöhe entstehen hier charakterstarke, mineralische Terroirweine, die das einzigartige Zusammenspiel von alpinem Klima, Schieferböden und sorgfältiger Handarbeit widerspiegeln.

Markus Prackwieser führt das traditionsreiche Familienweingut mit einer klaren Philosophie: Weniger ist mehr. Jede Rebe, jede Traube und jeder Jahrgang wird mit Respekt vor der Natur behandelt. Das Ergebnis sind Weine mit Präzision, Eleganz und Tiefgang – unverwechselbar im Charakter und geprägt vom Terroir des Eisacktals.

Der Fokus des Gumphof liegt auf Weißweinen von großer Finesse – insbesondere der Weißburgunder und Sauvignon Blanc seiner Praesulis-Reihe hat es uns angetan, ergänzt durch seinen kraftvoll eleganten Pinot Noir. Jeder Wein erzählt die Geschichte seiner Lage: von kühlen Nächten, steilen Weinbergen und der Leidenschaft eines Winzers, der sein Handwerk lebt.

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