• Gumphof Praesulis Pinot Noir Wein aus Südtirol vom Gump Hof Markus Prackwieser in Völs am Schlern
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Gump Hof
PRAESULIS Pinot Noir

PRAESULIS Pinot Noir

Spätburgunder 2021

Der Praesulis Pinot Noir vom Gump Hof zeigt eindrucksvoll, wie präzise und charakterstark diese Sorte im Eisacktal ausfallen kann. Die Reben wurzeln in kalk- und quarzreichen Moränenböden auf 450–550 m Höhe; warme Tage und kühle Nächte sorgen für reife, aber stets fokussierte Aromatik. Im Duft dominieren Kirsche, Himbeere und ein feiner Hauch Waldwürze, ergänzt durch dezente florale Anklänge und eine erdige Mineralität. Am Gaumen wirkt der Wein seidig, klar und straff geführt: saftige rote Frucht, feinkörniges Tannin, lebendige Säure und ein präziser, mineralischer Nachhall. Das Holz ist sorgfältig eingebunden und unterstützt die Struktur, ohne sich aufzudrängen. Ein Pinot Noir mit alpineleganter Handschrift – geradlinig, authentisch und mit spürbarem Reifepotenzial.

€28,50 EUR
€28,50 EUR
€38,00 l
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Expertise zum Wein

Weinbrief

Informationen

Herkunftsland:
Südtirol (Italien)
Anbaugebiet:
Eisacktal
Erzeuger:
Gump Hof
Rebsorte:
Spätburgunder
Jahrgang:
2021
Füllmenge:
0,75  l
Artikelnummer:
1006
Alkoholgehalt:
14,0 % vol
Restzucker:
0,5 g/L
Säure:
5,4 g/L
Allergene:
Enthält Sulfite

Nährwerttabelle

Nährwerte je
100 ml
Brennwert
335 kJ (79 kcal)
Kohlenhydrate
0,05 g
davon Zucker
0,05 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
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Rebsorten

Spätburgunder

Lage & Boden

südliches Eisacktal, am Fuß des Schlernmassivs auf 450-550 m // kalkhaltige Moränen auf festem Quarzporphyr

Ausbau

Kaltmazeration für eine Woche, anschließende Vergärung und Maischestandzeit für 2 Wochen // Lagerung und Reife im Barriquefass mit biologischem Säureabbau für 12 Monate // Ertrag: 45hl/ha

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Gump Hof - Markus Prackwieser

Das Weingut Gumphof von Markus Prackwieser liegt malerisch bei Völs am Schlern im Südtiroler Eisacktal, einer der spannendsten Weißweinregionen Italiens. Auf rund 400 bis 550 Metern Meereshöhe entstehen hier charakterstarke, mineralische Terroirweine, die das einzigartige Zusammenspiel von alpinem Klima, Schieferböden und sorgfältiger Handarbeit widerspiegeln.

Markus Prackwieser führt das traditionsreiche Familienweingut mit einer klaren Philosophie: Weniger ist mehr. Jede Rebe, jede Traube und jeder Jahrgang wird mit Respekt vor der Natur behandelt. Das Ergebnis sind Weine mit Präzision, Eleganz und Tiefgang – unverwechselbar im Charakter und geprägt vom Terroir des Eisacktals.

Der Fokus des Gumphof liegt auf Weißweinen von großer Finesse – insbesondere der Weißburgunder und Sauvignon Blanc seiner Praesulis-Reihe hat es uns angetan, ergänzt durch seinen kraftvoll eleganten Pinot Noir. Jeder Wein erzählt die Geschichte seiner Lage: von kühlen Nächten, steilen Weinbergen und der Leidenschaft eines Winzers, der sein Handwerk lebt.

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