Lagrein ist eine autochthone Rebsorte Südtirols und seit Jahrhunderten eng mit der Region verbunden. Ihre historische Heimat liegt vor allem im Bozner Talkessel und rund um Gries.

Die spät reifende Sorte liebt warme Standorte. Deshalb fühlt sie sich weniger in den höchsten Weinbergen als vielmehr in den sonnenreichen, gut erwärmbaren Tallagen besonders wohl.

Heute zählt Lagrein zu den eigenständigsten Rotweinen Südtirols: tief in der Farbe, würzig und kraftvoll, zugleich aber mit einer Frische und Eleganz, die gute Weine vor Schwere bewahrt.

Typisch sind dunkle Waldbeeren, Brombeere, Schwarzkirsche und Pflaume. Dazu kommen häufig Veilchen, Kräuter und würzige Noten; bei strukturierteren Weinen auch Kakao, Lakritz, Leder, dunkle Schokolade oder feine Röstaromen.

Am Gaumen besitzt Lagrein meist viel Farbe und Substanz, aber zugleich eine lebendige Säure. Gute Exemplare wirken deshalb saftig, dunkel und kraftvoll, ohne schwer sein zu müssen.

Ein klassischer Lagrein kann bereits jung mit Frucht und samtigem Tannin überzeugen; Riserva-Weine zeigen mehr Tiefe, Würze, Struktur und Reifepotenzial.

Gries liegt im warmen Bozner Talkessel. Die dortigen Schwemmböden der Flüsse Eisack und Talfer enthalten viel Sand, Kies und porphyrhaltiges Material. Sie sind locker, wasserdurchlässig und erwärmen sich schnell.

Genau das kommt dem spät reifenden Lagrein entgegen: Die Trauben erreichen eine hohe physiologische Reife, während die Südtiroler Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht genügend Frische erhalten.

Der GRIES Lagrein Riserva von Schreckbichl stammt aus dieser historischen Herkunft. Sandig-lehmige, porphyrhaltige Schwemmböden prägen einen dichten und kraftvollen Wein mit dunkler Frucht, reifem Tannin und mineralischer Tiefe.

Lagrein zeigt besonders schön, wie Wärme und Bodenstruktur seinen Charakter verändern können. Leichte, sandig-kiesige Schwemmböden erwärmen sich schnell und fördern reife Frucht und geschmeidige Tannine. Lehm bringt häufig mehr Substanz, während Porphyr dem Wein zusätzliche Würze und mineralische Spannung verleihen kann.

Der MANTSCH Lagrein Riserva von Schreckbichl stammt aus alten Pergelanlagen im Grieser Schwemmland mit hohem Schwemmsand- und Porphyranteil. Er verbindet intensive schwarze Frucht und Veilchen mit reifem Tannin und klarer Säure.

Beim GRAN HELEN vom Fliederhof treffen lehmhaltiger Moränenschutt, Flussschotter, Sand und Verwitterungen des Quarzporphyrs aufeinander. Das zeigt sich in einem Lagrein mit dunkler Frucht, viel Substanz, aber zugleich feiner mineralischer Spannung und seidiger Struktur.

Besonders interessant ist der BERGER GEI von Ignaz Niedrist aus Gries. Bis zu 50 Jahre alte Reben stehen auf einer Porphyrunterlage mit sandiger, lockerer und leicht erwärmbarer Oberbodenschicht. Der Wein wirkt entsprechend kraftvoll und konzentriert, bleibt aber saftig, mineralisch und sehr präzise.

Nein. Die dunkle Farbe lässt Lagrein oft mächtiger erscheinen, als er tatsächlich schmeckt. Entscheidend sind Ertrag, Herkunft, Reife der Trauben und die Arbeit des Winzers.

Ein schönes Beispiel für die zugänglichere Seite der Rebsorte ist der HELEN Lagrein vom Fliederhof . Waldbeeren, Brombeeren und Kirsche treffen auf samtiges Tannin, lebendige Säure und einen saftigen Charakter. Trotz seiner dunklen Frucht wirkt der Wein nicht schwer.

Riserva-Weine wie GRAN HELEN, GRIES oder BERGER GEI bringen dagegen mehr Konzentration, Struktur und Tiefe mit. Auch hier sollte guter Lagrein aber immer genügend Frische besitzen, damit Kraft und Eleganz im Gleichgewicht bleiben.

Lagrein kann nicht nur als tiefdunkler Rotwein, sondern auch als Rosé gekeltert werden. In Südtirol trägt dieser traditionelle Roséwein den Namen Lagrein Kretzer.

Durch den kürzeren Kontakt des Traubensafts mit den dunklen Beerenschalen entsteht ein deutlich hellerer Wein. Typisch sind rote Beeren, Kirsche und florale Noten, verbunden mit der natürlichen Frische der Rebsorte.

Der Kretzer zeigt damit eine ganz andere Seite des Lagrein: leichtfüßiger und sommerlicher, aber dennoch klar von der Rebsorte geprägt.

Wer Lagrein kennenlernen möchte und einen saftigen, fruchtbetonten und geschmeidigen Stil bevorzugt, findet im HELEN vom Fliederhof einen sehr schönen Einstieg.

Der MANTSCH Lagrein Riserva bietet bereits mehr Tiefe und Würze, bleibt mit seinen reifen Tanninen aber ausgesprochen harmonisch.

Wer einen eleganten, dunklen und fein strukturierten Riserva-Stil sucht, sollte den GRAN HELEN vom Fliederhof probieren.

Der GRIES Lagrein Riserva von Schreckbichl steht für den klassischen, kraftvollen Stil der historischen Grieser Herkunft: dicht, samtig und tiefgründig.

Für Liebhaber besonders konzentrierter, terroirgeprägter und komplexer Lagrein ist der BERGER GEI von Ignaz Niedrist unsere anspruchsvollste Empfehlung.

Ja. Hochwertiger Lagrein besitzt aufgrund seiner Farbe, Tanninstruktur, Säure und Konzentration sehr gutes Reifepotenzial. Gerade Riserva-Weine können über viele Jahre an Komplexität gewinnen.

Mit zunehmender Flaschenreife treten die unmittelbaren dunklen Fruchtnoten etwas zurück. Dafür entwickeln sich häufig Aromen von Leder, Kakao, Lakritz, Tabak, getrockneten Kräutern und dunkler Schokolade; gleichzeitig werden die Tannine geschmeidiger.

Dass Lagrein zu den großen Rotweinen Südtirols gehören kann, zeigen auch aktuelle Bewertungen: Falstaff führt Spitzen-Lagrein mit Bewertungen bis zu 97 Punkten. Weine aus Gries gehören dabei regelmäßig zu den höchstbewerteten Vertretern der Rebsorte.

Lagrein ist ein ausgezeichneter Begleiter zu kräftiger Küche. Seine dunkle Frucht, Würze und Tanninstruktur passen besonders gut zu Rind, Lamm, Wild und gegrilltem oder geschmortem Fleisch.

Saftigere Varianten wie HELEN begleiten auch Pasta mit Ragout, Speckgerichte und eine kräftige Südtiroler Marende. Strukturierte Riserva-Weine harmonieren hervorragend mit Wildgerichten, Rinderfilet, Schmorgerichten und gereiftem Hartkäse.

Besonders schön ist die Kombination mit Röstaromen, dunklen Saucen und Kräutern: Sie greifen die würzigen, leicht erdigen und schokoladigen Nuancen eines gereiften Lagrein auf.