Das Weinanbaugebiet Bozen & Umgebung zählt zu den traditionsreichsten und zugleich charakterstärksten Regionen Südtirols. Rund 700 Hektar Rebfläche – davon etwa 390 Hektar Rotwein – liegen eingebettet zwischen den warmen Talböden des Bozner Beckens und den höhergelegenen Hängen von Gries, St. Magdalena und Oberbozen. Wer hier unterwegs ist, glaubt kaum, sich in der unmittelbaren Nähe der größten Stadt Südtirols zu befinden: Die Weinberge bestimmen klar das Landschaftsbild und schaffen eine Atmosphäre, die eher an ein mediterran-alpines Weinparadies erinnert als an einen urbanen Raum.

Die Region ist unbestritten die Hochburg für einige der bedeutendsten Rotweine des Landes. Lagrein findet im warmen Schwemmland des Bozner Beckens ideale Bedingungen und zeigt hier seine tiefgründigste, charaktervollste Form. Merlot profitiert von den hitzespeichernden Böden und entwickelt üppige Frucht und Struktur. Und der Vernatsch erreicht am St. Magdalener Hügel seine berühmteste Ausprägung: Als St. Magdalener darf er sich nur hier bezeichnen – traditionell mit einem Anteil Lagrein, der dem Wein jene typische, zart rubinrote Tiefe verleiht.