Schreckbichl
GRIES Lagrein Riserva
GRIES Lagrein Riserva
Lagrein 2022
Der Lagrein Riserva Gries der Kellerei Schreckbichl zählt zu den klassischen Vertretern dieser autochthonen Rebsorte. Die Trauben stammen aus der historischen Lage Gries bei Bozen – einem warmen Schwemmlandgebiet mit sandig-lehmigen, porphyrhaltigen Böden, die für konzentrierte, strukturstarke Weine sorgen. Der Lagrein Gries reift für etwa 12 Monate in Barriquefässern und großen Holzfässern, bevor er mehrere Monate in der Flasche verfeinert wird.
Im Glas zeigt sich der Lagrein Gries Riserva in tiefem Rubin- bis Purpurrot. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von dunklen Beeren und Röstnoten. Am Gaumen dicht, samtig und kraftvoll, mit reifen, gut eingebundenen Tanninen und harmonischer Säurestruktur. Langer Abgang, mineralische Akzente – ein Wein mit Tiefe, Balance und großem Reifepotenzial.
Passt hervorragend zu Wildgerichten, Rinderfilet, Lamm oder gereiftem Hartkäse.
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Rebsorten
100 % Lagrein
Lage & Boden
Die Reben stehen im klassischen Anbaugebiet in Gries bei Bozen auf tiefgründigen, warmen und sandigen Schwemmböden, Granit und Porphyr als Ursprungsgestein; Sehr günstiges Kleinklima im Bozner Talkessel, sehr warme Tage, kühlere Nächte. // Ertrag: 49 hl/ha
Ausbau
Maischegärung über 15 Tage mit schonender Umwälzung der Traubenschalen und anschließender Mazeration. Abstich des Jungweines ins große Holzfass zum biologischen Säureabbau. Anschließender Ausbau im kleinen Holzfass für 16 Monate; Schonende Grobfiltration vor der Flaschenfüllung. Nachfolgende Flaschenreife 10 Monate.
Schreckbichl
Die Kellerei Schreckbichl, italienisch Colterenzio, wurde 1960 von 26 Weinbauern aus dem kleinen Weiler Schreckbichl bei Eppan gegründet, um von den damaligen Weinhändlern unabhängig zu sein. Was als Akt der Unabhängigkeit begann, entwickelte sich zu einer Erfolgsgeschichte des Qualitätsweinbaus in Südtirol. Der Durchbruch kam 1979 mit Luis Raifer als Geschäftsführer, der nach einer Studienreise durch Kalifornien das enorme Potential des Überetsch erkannte. Auf seinem sonnenverwöhnten Weinberg LAFÓA, einem Bergrücken hinter der Kellerei, ersetzte er Vernatsch-Reben durch Cabernet Sauvignon und Sauvignon Blanc und führte neue Qualitätsstandards ein: weniger Ertrag für hochwertigere Trauben und außergewöhnliche Weine. Heute bewirtschaften die Mitglieder der Kellerei Schreckbichl erstklassige Weinberge im Überetsch zwischen 400 und 900 Metern Höhe.
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