• Lafoa Sauvignon Wein aus Südtirol der Kellerei Schreckbichl in Eppan Girlan
1 1

Schreckbichl
LAFÓA Sauvignon

LAFÓA Sauvignon

2022

Der Lafóa Sauvignon Blanc der Kellerei Schreckbichl verkörpert den modernen, präzisen Stil Südtirols – klar, fokussiert und voller Energie. Die Reben wachsen in ausgesuchten Höhenlagen zwischen 400 und 600 Metern, wo kühle Nächte und kalkhaltige Moränenböden dem Wein seine markante Frische und mineralische Spannung verleihen. Nach der temperaturkontrollierten Gärung reift ein Teil im Holzfass, was dem Sauvignon zusätzliche Tiefe und Struktur gibt, ohne seine Klarheit zu verlieren.

Im Glas zeigt er helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase intensive Aromen von Stachelbeere, Grapefruit und Holunderblüte, dazu feine Noten von Salbei, Cassis und zarter Vanille. Am Gaumen straff, präzise und elegant, mit lebendiger Säure und salziger Mineralität. Der Abgang ist lang, frisch und kristallklar – ein Sauvignon mit Charakter und Herkunft.

Ein Weißwein für Genießer, die Finesse und Ausdruck schätzen – der Lafóa Sauvignon Blanc steht für alpine Frische, mediterrane Aromatik und kompromisslose Qualität.

€28,50 EUR
€28,50 EUR
€38,00 l
Sale In Kürze wieder verfügbar
inkl. MwSt.
Versand wird beim Checkout berechnet

Expertise zum Wein

Weinbrief

Informationen

Herkunftsland:
Südtirol (Italien)
Anbaugebiet:
Überetsch
Erzeuger:
Schreckbichl
Jahrgang:
2022
Füllmenge:
0,75  l
Artikelnummer:
1019
Alkoholgehalt:
14,0 % vol
Restzucker:
1,0 g/L
Säure:
5,5 g/L
Allergene:
Enthält Sulfite

Nährwerttabelle

Nährwerte je
100 ml
Brennwert
335 kJ (79 kcal)
Kohlenhydrate
0,1 g
davon Zucker
0,1 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Vollständige Details anzeigen

Mehr über diesen Wein

Lage & Boden

Die Reblagen befinden sich auf einem eher trockenen Standort, mit optimaler Sonneneinstrahlung und einem sandig, schottrigem Moränenboden. // Ertrag: 49 hl/ha

Ausbau

Nach kurzer Mazerationszeit werden die vollreifen Trauben schonend gepresst. Der Most gärt zur Hälfte im Edelstahlgebinde während der restliche Teil im Holzfass/Barriques ausgebaut wird. Nur dieser zweite Teil vollzieht teilweise den biologischen Säureabbau. Nach ca. 8-monatiger Reifezeit auf der Hefe kommt es zur Assemblage und der Wein wird mit viel Sorgfalt auf die Flaschen gefüllt.

Kellerei Schreckbichl in Girlan in Südtirol Blick in den Weinkeller bei der Weinlese
Kellerei Schreckbichl in Girlan in Südtirol-Weinstock mit Mohnblüte
Kellerei Schreckbichl in Girlan in Südtirol Blick in den Weinkeller mit Holzfässern
Kellerei Schreckbichl in Girlan in Südtirol neue Vinothek

Schreckbichl

Die Kellerei Schreckbichl, italienisch Colterenzio, wurde 1960 von 26 Weinbauern aus dem kleinen Weiler Schreckbichl bei Eppan gegründet, um von den damaligen Weinhändlern unabhängig zu sein. Was als Akt der Unabhängigkeit begann, entwickelte sich zu einer Erfolgsgeschichte des Qualitätsweinbaus in Südtirol. Der Durchbruch kam 1979 mit Luis Raifer als Geschäftsführer, der nach einer Studienreise durch Kalifornien das enorme Potential des Überetsch erkannte. Auf seinem sonnenverwöhnten Weinberg LAFÓA, einem Bergrücken hinter der Kellerei, ersetzte er Vernatsch-Reben durch Cabernet Sauvignon und Sauvignon Blanc und führte neue Qualitätsstandards ein: weniger Ertrag für hochwertigere Trauben und außergewöhnliche Weine. Heute bewirtschaften die Mitglieder der Kellerei Schreckbichl erstklassige Weinberge im Überetsch zwischen 400 und 900 Metern Höhe.

Mehr erfahren

Das könnte Sie auch interessieren