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Schreckbichl
CORNELIUS - Cuvée Rot - halbe Flasche 0,375 ml

CORNELIUS - Cuvée Rot - halbe Flasche 0,375 ml

2021

Tiefe und konzentrierte Frucht, Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kakao, Zimt und Vanille sowie samtige Tannine bilden dieses füllige und doch elegante Cuvée.

Normaler Preis €20,90 EUR
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Expertise zum Wein

Weinbrief

Informationen

Herkunftsland:
Südtirol (Italien)
Anbaugebiet:
Überetsch
Erzeuger:
Schreckbichl
Jahrgang:
2021
Füllmenge:
0,75  l
Artikelnummer:
1083
Alkoholgehalt:
13,5 % vol
Restzucker:
0,5 g/L
Säure:
5,1 g/L
Allergene:
Enthält Sulfite

Nährwerttabelle

Nährwerte je
100 ml
Brennwert
323 kJ (76 kcal)
Kohlenhydrate
0,05 g
davon Zucker
0,05 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
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Mehr über diesen Wein

Rebsorten

Merlot & Cabernet

Lage & Boden

Ältere Spalieranlagen (15-20 Jahre), Pflanzdichte 5.000 Stöcke/ha. Weinberge: Reblagen auf 250-430 m ü.d.M., Moränenschuttablagerungen und Porphyrverwitterungsböden, Süd-Westlagen. Ertrag: 40 hl/ha

Ausbau

Vinifizierung: Maischegärung mit anschließender Mazeration für 7-10 Tage, biologischer Säureabbau in Barriques. Im Frühjahr erster Abstich mit Assemblage der beiden Sorten und weiterer Ausbau für 14 Monaten in kleinen Eichenfässern. Schonende Grobfiltration und Füllung. Reift 12 Monate auf der Flasche. Analysenwerte: Alkohol Gesamtsäure Restzucker 13,5% Vol 5,1 g/l 0,5 g/l

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Schreckbichl

Die Kellerei Schreckbichl, italienisch Colterenzio, wurde 1960 von 26 Weinbauern aus dem kleinen Weiler Schreckbichl bei Eppan gegründet, um von den damaligen Weinhändlern unabhängig zu sein. Was als Akt der Unabhängigkeit begann, entwickelte sich zu einer Erfolgsgeschichte des Qualitätsweinbaus in Südtirol. Der Durchbruch kam 1979 mit Luis Raifer als Geschäftsführer, der nach einer Studienreise durch Kalifornien das enorme Potential des Überetsch erkannte. Auf seinem sonnenverwöhnten Weinberg LAFÓA, einem Bergrücken hinter der Kellerei, ersetzte er Vernatsch-Reben durch Cabernet Sauvignon und Sauvignon Blanc und führte neue Qualitätsstandards ein: weniger Ertrag für hochwertigere Trauben und außergewöhnliche Weine. Heute bewirtschaften die Mitglieder der Kellerei Schreckbichl erstklassige Weinberge im Überetsch zwischen 400 und 900 Metern Höhe.

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