• Lafoa Chardonnay Wein aus Südtirol der Kellerei Schreckbichl in Eppan Girlan
1 1

Schreckbichl
LAFÓA Chardonnay

LAFÓA Chardonnay

Chardonnay 2023

Der Lafóa Chardonnay der Kellerei Schreckbichl ist kein gewöhnlicher Weißwein – er ist die präzise Verbindung von alpiner Frische und mediterraner Eleganz. Die Trauben stammen aus ausgesuchten Höhenlagen zwischen 400 und 550 Metern, wo sandig-schottrige Moränenböden und kühle Nächte für klare Struktur und aromatische Tiefe sorgen. Nach der Gärung in Barriques und zehn Monaten auf der Feinhefe entsteht ein Wein, der Charakter zeigt, ohne laut zu werden.

Im Glas leuchtet er strohgelb mit grünem Schimmer. Die Nase öffnet sich mit Noten von Mango, Melone und Aprikose, fein verwoben mit Vanille, Haselnuss und einem Hauch Brioche. Am Gaumen dicht und cremig, getragen von präziser Säure und salziger Mineralität. Der Abgang ist lang, klar und vielschichtig – ein Chardonnay mit Haltung und Herkunft.

Ein Wein für Kenner, die Spannung statt Fülle suchen – der Lafóa Chardonnay steht für den modernen Stil Südtirols: klar, elegant, kompromisslos präzise.

€30,50 EUR
€30,50 EUR
€40,67 l
Sale In Kürze wieder verfügbar
inkl. MwSt.
Versand wird beim Checkout berechnet

Expertise zum Wein

Weinbrief

Informationen

Herkunftsland:
Südtirol (Italien)
Anbaugebiet:
Überetsch
Erzeuger:
Schreckbichl
Rebsorte:
Chardonnay
Jahrgang:
2023
Füllmenge:
0,75  l
Artikelnummer:
1018
Alkoholgehalt:
13,5 % vol
Restzucker:
1,5 g/L
Säure:
5,7 g/L
Allergene:
Enthält Sulfite

Nährwerttabelle

Nährwerte je
100 ml
Brennwert
323 kJ (76 kcal)
Kohlenhydrate
0,15 g
davon Zucker
0,15 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Vollständige Details anzeigen

Mehr über diesen Wein

Rebsorten

Chardonnay; alte Rebbestände auf Spaliererziehung.

Lage & Boden

Ausgesuchte Reblagen auf einer Höhe von ca. 400-550 m ü.d.M. Trockener Standort, sandig-schottriger Moränenboden mit mittlerer Struktur; kühles Kleinklima mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht.

Ausbau

Schonende Ganztraubenpressung. Gärung des Mostes in neuen und gebrauchten Barriques. Anschließend teilweise biologischer Säureabbau. 10-monatiger Ausbau auf der Feinhefe mit regelmäßiger Battonage, anschließend mindestens 6 Monate Flaschenreife.

Beschreibung & Trinkempfehlung

Kräftige strohgelbe Farbe; nussige Grundaromen mit einem Hauch von Früchten wie Mango und Honigmelone und fein unterlegtes Holz machen diesen Wein zu einem harmonischen Ganzen. Hervorragender Begleiter der italienischen Pastaküche; zu gegrilltem Fisch, Schalen- und Krustentieren, weiße Fleischsorten und Geflügel. Serviertemperatur: 12-14° C. Alterungspotenzial: 6-10 Jahre.

Kellerei Schreckbichl in Girlan in Südtirol Blick in den Weinkeller bei der Weinlese
Kellerei Schreckbichl in Girlan in Südtirol-Weinstock mit Mohnblüte
Kellerei Schreckbichl in Girlan in Südtirol Blick in den Weinkeller mit Holzfässern
Kellerei Schreckbichl in Girlan in Südtirol neue Vinothek

Schreckbichl

Die Kellerei Schreckbichl, italienisch Colterenzio, wurde 1960 von 26 Weinbauern aus dem kleinen Weiler Schreckbichl bei Eppan gegründet, um von den damaligen Weinhändlern unabhängig zu sein. Was als Akt der Unabhängigkeit begann, entwickelte sich zu einer Erfolgsgeschichte des Qualitätsweinbaus in Südtirol. Der Durchbruch kam 1979 mit Luis Raifer als Geschäftsführer, der nach einer Studienreise durch Kalifornien das enorme Potential des Überetsch erkannte. Auf seinem sonnenverwöhnten Weinberg LAFÓA, einem Bergrücken hinter der Kellerei, ersetzte er Vernatsch-Reben durch Cabernet Sauvignon und Sauvignon Blanc und führte neue Qualitätsstandards ein: weniger Ertrag für hochwertigere Trauben und außergewöhnliche Weine. Heute bewirtschaften die Mitglieder der Kellerei Schreckbichl erstklassige Weinberge im Überetsch zwischen 400 und 900 Metern Höhe.

Mehr erfahren

Das könnte Sie auch interessieren