• Pinot Nero Spätburgunder halbe Flasche Wein aus Südtirol der Kellerei Schreckbichl in Eppan Girlan
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Schreckbichl
PINOT NERO - Spätburgunder - halbe Flasche 0,375 ml

PINOT NERO - Spätburgunder - halbe Flasche 0,375 ml

Pinot Noir 2023

Mitteltiefe rubinrote Farbe. Duft nach roten Beeren und Sauerkirsche. Im Gaumen runder, saftiger Geschmack mit feinen weichen Gerbstoffen. Ein Wein der nicht auf Kraft und Dichte aufbaut, sondern durch Finesse und Eleganz besticht. 

€10,20 EUR
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Expertise zum Wein

Weinbrief

Informationen

Herkunftsland:
Südtirol (Italien)
Anbaugebiet:
Überetsch
Erzeuger:
Schreckbichl
Rebsorte:
Pinot Noir
Jahrgang:
2023
Füllmenge:
0,75  l
Artikelnummer:
1084
Alkoholgehalt:
13,5 % vol
Restzucker:
0,8 g/L
Säure:
5,3 g/L
Allergene:
Enthält Sulfite

Nährwerttabelle

Nährwerte je
100 ml
Brennwert
323 kJ (76 kcal)
Kohlenhydrate
0,08 g
davon Zucker
0,08 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
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Rebsorten

Spätburgunder

Lage & Boden

Alte Pergelanlagen sowie jüngere Spalieranlagen. Weinberge: Westhanglagen auf 400-500 m ü.d.M. Moränenablagerungen mit Ton- und Porphyrschutt. Ertrag: 70 hl/ha

Ausbau

Vinifizierung: Traditionelle Maischegärung im Edelstahltank bei ca. 25° C mit sehr sanftem, schonendem Untertauchen der Trester zur Farb- und Gerbstoffextraktion. Biologischer Säureabbau und weiterer Ausbau für mindestens 6 Monate im Betonfass und im großen Holzfass. Analysenwerte: Alkohol Gesamtsäure Restzucker 13,5% Vol 5,3 g/l 0,8

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Schreckbichl

Die Kellerei Schreckbichl, italienisch Colterenzio, wurde 1960 von 26 Weinbauern aus dem kleinen Weiler Schreckbichl bei Eppan gegründet, um von den damaligen Weinhändlern unabhängig zu sein. Was als Akt der Unabhängigkeit begann, entwickelte sich zu einer Erfolgsgeschichte des Qualitätsweinbaus in Südtirol. Der Durchbruch kam 1979 mit Luis Raifer als Geschäftsführer, der nach einer Studienreise durch Kalifornien das enorme Potential des Überetsch erkannte. Auf seinem sonnenverwöhnten Weinberg LAFÓA, einem Bergrücken hinter der Kellerei, ersetzte er Vernatsch-Reben durch Cabernet Sauvignon und Sauvignon Blanc und führte neue Qualitätsstandards ein: weniger Ertrag für hochwertigere Trauben und außergewöhnliche Weine. Heute bewirtschaften die Mitglieder der Kellerei Schreckbichl erstklassige Weinberge im Überetsch zwischen 400 und 900 Metern Höhe.

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