Zu Produktinformationen springen
1 von 1

Peter Sölva
Amistar Il Secondo / Cuvée Rot / MAGNUM

Amistar Il Secondo / Cuvée Rot / MAGNUM

Cuvée rot 2022

Granatrot bis Rubinrot in der Farbe. Der Duft erinnert an die Traubensorte, die in dem aktuellen Jahrgang am meisten vorhanden ist von Waldfrüchten bis schwarzen Johannisbeeren. Durch die Sortierung der Traubenlots im Weinberg gibt es
das Lot Nr. II von Amistar, das dann als Il Secondo im Holzfass reift und als "Amistar Il Secondo" - Amistar der Zweite präsentiert wird.

Auch in der dekorativen Holzkiste vom Weingut Peter Sölva erhältlich - schauen Sie gleich nach unter unserer Geschenke-Rubrik.

Normaler Preis €43,50 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €43,50 EUR
Stückpreis €29,00  pro  l
Sale Ausgetrunken
inkl. MwSt.
Versand wird beim Checkout berechnet

Expertise zum Wein

Weinbrief

Informationen

Herkunftsland:
Südtirol (Italien)
Anbaugebiet:
Überetsch
Erzeuger:
Peter Sölva
Rebsorte:
Cuvée rot
Jahrgang:
2022
Füllmenge:
1,5  l
Artikelnummer:
1089
Alkoholgehalt:
14,0 % vol
Säure:
5,2 g/L
Allergene:
Enthält Sulfite

Nährwerttabelle

Nährwerte je
100 ml
Brennwert
331 kJ (78 kcal)
Kohlenhydrate
0 g
davon Zucker
0 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Vollständige Details anzeigen

Mehr über diesen Wein

Rebsorten

Merlot 60 %, Cabernet Franc 35 %, Lagrein 5 %

Lage & Boden

Kaltern, Tramin, Kurtatsch, Leifers // 224m - 300m Höhenmeter // Boden: Lehm, Kalk, Sand, Porphyr

Ausbau

Die Trauben werden sortiert, gerebelt und die Maische wird dann im Edelstahl zwischen 20 Grad und 30 Grad Celsius vergoren. Maischebewegung wird manuell gemacht und vor allem in den ersten 4 Tagen ausgiebiger bewegt. Den biologischen Säureabbau machen wir auch noch im Edelstahl und sofort darauf assemblieren wir die verfügbaren Mengen der einzelnen Lots nr. II der verschiedenen Rebsorten. Die Lagerung und Entwicklung macht der il Secondo dann im Holzfass auf der Feinhefe bis Ende Juni // Ertrag 50 hl/ha

Peter Sölva

Ein echter Genuss, dieser Amistar. Sie werden ihn auf jeder guten Weinkarte gehobener Südtiroler Gasthäuser finden. In den Rebhängen von Kaltern gereift, in mühervoller Handarbeit von Stephan Sölva gepflegt und gehegt. Dieser Winzer ist ein Unikum, unkonventionell und herzlich zugewandt begegnet er Menschen und Natur.
"Nur was unserer Qualitätsauswahl im Weinberg gerecht wird, verarbeiten wir im Keller im Sinne der Herkunft und des Jahrgangs. Der Faktor Zeit steht immer im Mittelpunkt unserer Arbeit, von der Traube zum Jungwein bis hin zum gereiften Wein aus dem Holzfass."

Mehr erfahren