• La Manina Cuvee Weißwein aus Südtirol vom Weingut Manincor in Kaltern am See
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Manincor
La Manina - Cuvée weiß

La Manina - Cuvée weiß

2024

Die LA MANINA vom Weingut Manincor ist eine elegante Weisswein-Cuvée, die die Leichtigkeit und Strahlkraft Südtirols in sich trägt. Die Trauben – Weißburgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc und etwas Moscato Giallo – stammen aus biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen rund um Kaltern und Terlan. Dort treffen sonnige Hanglagen auf kühle Fallwinde aus den Dolomiten – die Basis für Frische, Duft und Finesse.

Im Glas zeigt sich der Wein in zartem Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von weißen Blüten, Zitrus, Pfirsich und frischen Kräutern. Am Gaumen wirkt derLA MANINA frisch, harmonisch und lebendig, mit feiner Textur, sanfter Mineralität und einem klaren, eleganten Finale.

Neun Monate auf der Feinhefe gereift, verbindet er Frucht, Eleganz und natürliche Spannung – ein perfektes Beispiel für Manincors biodynamische Weinphilosophie. Ein vielseitiger Genuss zu Antipasti, Fisch, hellem Fleisch oder einfach als Ausdruck purer Südtiroler Lebensfreude.

€15,30 EUR
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€20,40 l
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Expertise zum Wein

Weinbrief

Informationen

Herkunftsland:
Südtirol (Italien)
Anbaugebiet:
Überetsch
Erzeuger:
Manincor
Jahrgang:
2024
Füllmenge:
0,75  l
Artikelnummer:
1017
Alkoholgehalt:
13,0 % vol
Restzucker:
1,4 g/L
Säure:
6,3 g/L
Allergene:
Enthält Sulfite

Nährwerttabelle

Nährwerte je
100 ml
Brennwert
314 kJ (74 kcal)
Kohlenhydrate
0,14 g
davon Zucker
0,14 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
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Mehr über diesen Wein

Rebsorten

Weißburgunder 44 %, Chardonnay 38 %, Sauvignon Blanc 18 %

Lage & Boden

Die Trauben kommen einerseits von unseren jüngeren Weinbergen in Mareit und andererseits von unseren Lieferanten die ebenfalls biodynamisch arbeiten und biozertifiziert sind.

Jahrgang

2022 hat uns als Winzer viel Freude bereitet. Ein frühes Jahr, warm im Sommer, mit ausreichenden und gut verteilten Regenfällen, kühlen Nächten und sonni-gen Tagen im Herbst. Hohe physiologische Reife, intensive Aromen, knackige Säure, ausbalancierter Alkohol. Beste Voraussetzungen für langlebige Weine mit Spannung und Nerv. Die Trauben aus unseren jüngeren Weinbergen für den La Manina haben wir von Mitte bis Ende September gelesen. Der Hektarertrag lag bei 57 hl.

Ausbau

Die entrappten Traubenbeeren blieben zur Mazeration sechs Stunden in der Presse um Aroma und Struktur aus den Beerenhäuten zu extrahieren. Die Gärung erfolgte zum Teil im Eichenfass und zum Teil im Stahltank, spontan mit traubeneigenen Hefen. Während des sechsmonatigen Ausbaus auf der Feinhefe verfeinerten sich Aroma und Geschmack.

Abfüllung

36.800 Flaschen

Weingut Manincor am Kalterer See – Biodynamisches Weingut in Südtirol Überetsch
Weingut_Manincor_Graf_Goess-Enzenberg_Kaltern_Suedtirol
Manincor Weingut – Historisches Gut und Weinberge am Kalterer See
Weingut Manincor am Kalterer See – Biodynamisches Weingut in Südtirol Überetsch

Manincor

Wer gelassene Perfektion spürbar erleben möchte, ist bei Manincor bestens aufgehoben. Vinothek, Weingut und vor allem die Menschen umrahmen den Weingenuss in einer nonchalanten und wertschätzenden Art & Weise, wie man es selten erlebt. Das Weingut Manincor in St. Josef am See steht für kompromisslose Qualität, biodynamischen Anbau und authentische Südtiroler Weintradition. Hoch über dem Kalterer See entstehen auf den sonnenverwöhnten Hängen rund um das historische Gut Weine mit Charakter, Tiefe und Herkunft. Seit über 400 Jahren prägt die Familie des Grafen Goëss-Enzenberg diesen magischen Ort – heute zählt Manincor zu den führenden biodynamischen Weingütern Italiens.Im Einklang mit der Natur bewirtschaftet Manincor seine Weinberge ohne synthetische Mittel, mit lebendigen Böden und maximaler Handarbeit. Spontangärung, Ausbau in Fässern aus eigener Eiche und minimaler Eingriff schaffen Weine voller Energie, Präzision und Eleganz. Der unterirdische Keller, in den Hang gebaut, steht sinnbildlich für die Philosophie des Hauses: Nachhaltigkeit, Ruhe und Respekt vor dem Wein.

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