Lagrein ist eine autochthone rote Rebsorte Südtirols und besonders eng mit dem Raum Bozen verbunden. Typisch sind eine intensive, dunkle Farbe sowie Aromen von Brombeeren, Schwarzkirschen und dunklen Waldbeeren. Häufig kommen Veilchen, Gewürze und leicht erdige oder schokoladige Noten hinzu.

Am Gaumen kann Lagrein kraftvoll und strukturiert wirken, besitzt bei gutem Ausbau aber gleichzeitig viel Frische. Die Bandbreite reicht vom saftigen, früh zugänglichen Lagrein bis zur tiefgründigen, lange gereiften Riserva.

Für den Einstieg empfehlen sich Lagrein-Weine, die viel typische dunkle Frucht zeigen, aber nicht zu stark von Holz, Tannin oder hoher Konzentration geprägt sind.

Der HELEN vom Fliederhof ist ein zugänglicher Einstieg in die Rebsorte. Etwas mehr Struktur bietet der SEPP von Jakob Nicolussi-Leck . Er verbindet dunkle Frucht und Würze mit weichen, aber tragenden Tanninen und zeigt Lagrein in einem modernen, eleganten Stil.

Ein klassischer Lagrein ist häufig fruchtbetonter, unmittelbarer und früher zugänglich. Eine Lagrein Riserva wird länger ausgebaut und zeigt meist mehr Tiefe, Struktur, Würze und Reifepotenzial.

Ein interessanter Vergleich innerhalb unserer Selektion ist ein klassischer Lagrein mit dem MANTSCH Lagrein Riserva von Schreckbichl oder dem GRIES Lagrein Riserva.

„Riserva“ bedeutet dabei nicht automatisch, dass der Wein für jeden Geschmack besser ist. Es steht vielmehr für einen länger gereiften, meist strukturierteren und komplexeren Lagrein-Stil.

Lagrein passt besonders gut zu kräftigen Fleischgerichten, Rind, Wild, Schmorgerichten und gereiftem Käse. Seine dunkle Frucht und Würze harmonieren außerdem hervorragend mit vielen Gerichten der Südtiroler Küche.

Ein jüngerer, fruchtbetonter Lagrein funktioniert auch sehr gut zu Speck, kräftiger Pasta oder gegrilltem Fleisch. Strukturierte Lagrein Riserva eignen sich besonders für intensivere Gerichte und profitieren häufig zusätzlich von etwas Flaschenreife.

Als Trinktemperatur empfehlen sich ungefähr 16 bis 18 °C.

Lagrein und Vernatsch zeigen zwei sehr unterschiedliche Seiten des Südtiroler Rotweins. Vernatsch ist meist heller, leichter, saftiger und tanninärmer. Lagrein besitzt dagegen eine dunklere Farbe, kräftigere Frucht, mehr Würze und in der Regel deutlich mehr Struktur.

Wer einen leichten und eleganten Rotwein zur klassischen Marende sucht, wird häufig mit Vernatsch oder St. Magdalener glücklich. Wer dunkle Frucht, mehr Körper und einen kräftigeren Rotwein bevorzugt, sollte Lagrein wählen.

Beide Sorten gehören zu den traditionellen Rebsorten Südtirols und eignen sich deshalb hervorragend für einen direkten Vergleich.