Viele Lagen, viele Charaktere

Wer verstehen möchte, warum Weine aus dem Überetsch so unterschiedlich schmecken können, muss tatsächlich ein wenig unter die Oberfläche schauen. Denn Böden, Höhenlagen und Mikroklima können sich hier schon auf kurzer Distanz deutlich verändern.

An den Hängen rund um Eppan finden sich beispielsweise kalkreiche Böden, daneben Moränenablagerungen und vulkanisch geprägte Porphyrböden. Rund um Girlan spielen wiederum Moränenböden eine wichtige Rolle. Für die Winzer bedeutet diese Vielfalt vor allem eines: Nicht jede Rebsorte gehört überall hin. Entscheidend ist, für Sauvignon, Weißburgunder, Chardonnay, Blauburgunder oder Merlot die jeweils passenden Lagen zu finden.

Vielleicht erklärt gerade dieses Mosaik, warum sich rund um Eppan, Girlan und Kaltern so viele bedeutende Südtiroler Weinbetriebe angesiedelt haben. Große traditionsreiche Kellereien stehen hier neben privaten Weingütern und kleinen Familienbetrieben.

In unserer Selektion begegnen Ihnen unter anderem Manincor, Ignaz Niedrist, Peter Sölva, Rohregger, Schreckbichl und Jakob Nicolussi-Leck – sehr unterschiedliche Erzeuger, die auf ihre Weise zeigen, wie vielseitig das Überetsch schmecken kann.

Wer Südtiroler Wein kennenlernen möchte, findet hier deshalb einen ausgezeichneten Ausgangspunkt: eine überschaubare Region, erstaunlich viele Rebsorten und sehr unterschiedliche Weinstile auf wenigen Kilometern.