Prackfol Patrick Planer
Prackfol Chardonnay
Prackfol Chardonnay
Chardonnay 2022
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Rebsorten
Chardonnay
Lage & Boden
Die Ortschaft Völser Aicha, Fraktion von Völs, befindet sich auf der Sonnenseite des Tierser Tales, auf Halbweg zwischen den Dolomiten-Bergmassiven des Schlern und des Rosengarten. Die imposanten und oft beschneiten Berggipfel ermöglichen kühle Nächte nach sehr warmen Tagen. Diese Temperaturunterschiede, zusammen mit dem Moränenboden über dem vulkanischen Bozner Quarzporphyr-Sockel stellen die besten Voraussetzungen für einen hochqualitativen Weinbau dar, der schon seit Generationen am Prackfolerhof praktiziert wird. // Ertrag: 56 hl/ha
Abfüllung
Händische Lese und Traubenselektion. Nach kurzer Maischestandzeit erfolgt eine langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur sowie Reife für einige Monate auf der Feinhefe im Betonfass und Edelstahltank.




Prackfol
Ein weiterer Tipp der Expertin Margot Hintner, Chefin & Sommelière der "Rose" in Eppan. Die Weine vom Prackfol! Der Anbau in schwindelerregender Höhe, die passende Rebsorte im passenden Terroir mit den passenden klimatischen Bedingungen, dazu begeisterte Winzer, fachliche Exzellenz - sensationell!
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