Weingut Dipoli
Iugum / Cuvée rot / MAGNUM

Das Weingut Dipoli in Neumarkt im Südtiroler Unterland steht seit 1987 für authentische Weinkultur und terroirgetreue Spitzenweine. Gründer und Weinpionier Peter Dipoli folgte von Anfang an einer klaren Philosophie: Jede Rebsorte gedeiht nur dort, wo die Natur optimale Bedingungen schafft. Diese Überzeugung prägt bis heute die Arbeit des Familienweinguts.In den hochgelegenen Weinbergen auf leichten, dolomitgeprägten Böden kultiviert das Weingut Dipoli elegante Sauvignon Blanc-Weine. Die mineralischen Böden und das besondere Mikroklima verleihen diesen Weißweinen ihre charakteristische Frische und Komplexität. In den tieferen Lagen mit schwereren Böden und wärmeren Temperaturen reifen edle Bordeaux-Sorten zu kraftvollen Rotweinen heran.Das Weingut verzichtet bewusst auf stilistische Eingriffe und lässt der Natur den Vortritt. Diese respektvolle Herangehensweise ermöglicht es, dass jeder Jahrgang seinen individuellen Charakter entfalten kann – ein Spiegelbild der jeweiligen Wachstumsbedingungen und des einzigartigen Terroirs.