• Porphyr und Kalk Sauvignon Wein aus Südtirol vom Weingut Niedrist in Eppan Girlan
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Ignaz Niedrist
Porphyr & Kalk

Porphyr & Kalk

Sauvignon

Entlang der Südtiroler Weinstraße trifft mediterran auf alpin. Südwind in den Girlaner Lagen und kühle Fallwinde in den Weinbergen am Fuße des Mendelgebirges. Über 2000 Sonnenstunden im Jahr, und doch große Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Um charakterstarke Weine zu produzieren, braucht es neben dem passenden Klima und handwerklichem Können aber natürlich auch die geeigneten Böden.
Ignaz Niedrist ist einer der Glücklichen, der alles vereint.

Porphyr & Kalk ist ein herausragender Sauvignon, kräftig und ausdrucksstark, Duft nach Stachelbeeren & Pfirsich, komplex, feine Fruchtnoten, harmonisch!

Hinweis zur Auswahl des Jahrganges: je jünger der Wein, desto frischer, leichter und säurehaltiger ist er, je älter der Jahrgang, desto runder, ausgewogener und charaktervoller der Wein mit eingebundener Säure.

Jahrgang
€22,50 EUR
€22,50 EUR
€30,00 l
Sale Ausgetrunken
inkl. MwSt.
Versand wird beim Checkout berechnet

Informationen

Herkunftsland:
Südtirol (Italien)
Anbaugebiet:
Überetsch
Erzeuger:
Ignaz Niedrist
Rebsorte:
Sauvignon
Füllmenge:
0,75  l
Artikelnummer:
1058
Allergene:
Enthält Sulfite

Nährwerttabelle

Nährwerte je
100 ml
Brennwert
NO DATA
Kohlenhydrate
NO DATA
davon Zucker
NO DATA

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
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Mehr über diesen Wein

Ignaz Niedrist

Seit bald 200 Jahren betreibt die Familie Niedrist auf ihrem Hof in Girlan Weinbau. Seit 1989 hat Ignaz Niedrist, der zuvor als Kellermeister der Kellerei Schreckbichl wertvolle Erfahrungen ausbaute, das eigene Weingut an den Olymp des Südtiroler Weins beharrlich herangeführt.

Mittlerweile wird Generationen übergreifend mit den Kindern Maria und Johannes der Anspruch verfolgt, gesunde Trauben - zum perfekten Zeitpunkt und selektiv von Hand gelesen - zu produzieren, welche die besondere Lagencharakterististik sowie Einzigartigkeit des Jahrgangs zu Tage treten lassen.

Auch in Deutscher Spitzengastronomie treffen Genussundige immer häufiger auf die Eule von Niedrist. Sensationell gelingt Jahr für Jahr aufs Neue die Cuvée "Trias".
Außerdem überzeugen uns besonders der Lagrein "Berger Gei", der Sauvignon "Porphyr & Kalk" sowie der geniale "Blauburgunder Riserva" aus diesem herrlich bewundernswerten Sortiment!

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